Eté, été, été...
Pour moi, qui dit Eté, dit Salade, fraîcheur, crudités...
Je vous propose une assiette océane, simple, rapide, savoureuse, rafraichissante...
Retrouvez à la fin des ingrédients des variantes...
Pour 4 personnes :
1 sachet fraicheur de salade (dite "salade gourmande" ou "mélange gourmand", avec plusieurs sortes de salades mélangées)
4 tranches de saumon
1 botte de radis
1 boite d'Oeufs de Lomps
1 baguette de pain
Un peu de gruyère rapé
Sel
Poivre
Huile
Vinaigre Balsamique
Vous pouvez également rajouter, pour une assiette gourmande en plat principal :
-pommes de terre
-crevettes
-roquefort
-pignons...
Comme le dit si bien Cyril LIGNAC : La cuisine, c'est comme on l'aime !
Allez on est partit :
Commencez par couper la racine des radis et lavez les.
Réservez.
Coupez 3 tranches de pain par personne (12 au total pour 4 assiettes), passez les au four pendant 5 min, juste pour les faire un peu dorer.
Pendant ce temps, versez de la salade dans l'assiette, déposez-y une tranche de saumon à côté.
Une fois les pains grillés, tartinez les d'oeufs de lomps.
Disposez les sur le bord de l'assiette.
Dispersez les radis dans la salade, saupoudrez de gruyère rapé.
Préparons la vinaigrette :
Verser du sel et du poivre dans un récipient. Verser 4 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, mélangez.
Rajoutez 3 cuillères à soupe d'huile, malangez.
Versez à la cuillère sur la salade.
A servir frais, en entrée ou en plat, accompagné d'une bonne sangria bien fraîche (A consommer avec modération !)
Pour moi, qui dit Eté, dit Salade, fraîcheur, crudités...
Je vous propose une assiette océane, simple, rapide, savoureuse, rafraichissante...
Retrouvez à la fin des ingrédients des variantes...
Pour 4 personnes :
1 sachet fraicheur de salade (dite "salade gourmande" ou "mélange gourmand", avec plusieurs sortes de salades mélangées)
4 tranches de saumon
1 botte de radis
1 boite d'Oeufs de Lomps
1 baguette de pain
Un peu de gruyère rapé
Sel
Poivre
Huile
Vinaigre Balsamique
Vous pouvez également rajouter, pour une assiette gourmande en plat principal :
-pommes de terre
-crevettes
-roquefort
-pignons...
Comme le dit si bien Cyril LIGNAC : La cuisine, c'est comme on l'aime !
Allez on est partit :
Commencez par couper la racine des radis et lavez les.
Réservez.
Coupez 3 tranches de pain par personne (12 au total pour 4 assiettes), passez les au four pendant 5 min, juste pour les faire un peu dorer.
Pendant ce temps, versez de la salade dans l'assiette, déposez-y une tranche de saumon à côté.
Une fois les pains grillés, tartinez les d'oeufs de lomps.
Disposez les sur le bord de l'assiette.
Dispersez les radis dans la salade, saupoudrez de gruyère rapé.
Préparons la vinaigrette :
Verser du sel et du poivre dans un récipient. Verser 4 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, mélangez.
Rajoutez 3 cuillères à soupe d'huile, malangez.
Versez à la cuillère sur la salade.
A servir frais, en entrée ou en plat, accompagné d'une bonne sangria bien fraîche (A consommer avec modération !)
Bon Appétit !
